Kesäkakku

Tänään vietettiin kahden naisen kakkukestejä syntymäpäivien merkeissä. Toisella ne ovat jo hyvinkin takana ja toisella vasta edessä.

Kaukkua varten tarvitaan vesimeloni.
Melonista leikataan sopivan kokoinen ja paksuinen kiekko. Kiekko leikataan valmiiksi annospaloihin ennen päällystämistä.

Kakun valmistus
Kakun valmistus

Kakun päälle vaahdotettiin kookoskermaa, johon lisättiin ripaus vaniliinisokeria.

Marjoja
Marjoja

Kesäiseen kakkuun tulee tietenkin mansikoita ja (pensas)mustikoita. Mansikat olivat kotimaisia, mustikat eivät. Mustikkametsää ei ole lähellä joten kokkimme tyytyi kaupan antimiin.

Punaherukka
Punaherukka

Oman maan satoa löytyi sentään muutama punaherukka jo pensaista.

Valmis komeus
Valmis komeus

Kakun valmistuttua keitettiin kahvit ja päätettiin mennä ulos nauttimaan kesäisestä luonnosta samalla.

Kynttilät
Kynttilät

Kummallekin leidille syttettiin kynttilät. Niiden palaminen oli vähän niin ja näin, eikä sankarit päässeet puhallusvaiheeseen lainkaan.

Korkattu kakku
Korkattu kakku

Tuuli ja pieni sadekaan ei tunnelmaa latistanut. Kakku oli oikein mehukas ja maukas. Ja kaikki meni.

Tunnelmakooste vielä perään 🙂

Syntymäpäiväkakku
Syntymäpäiväkakku

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *