Viili

Laitetaanpa tämäkin talteen, vaikka ei kovin monimutkainen ruoka olekaan.
Viili kuuluu kesään ja siitä tulee mummola mieleen. Ennenaikaan viiliä tehtiin isoon savikulhoon.

Tarvitaan
1 litra maitoa
viilipurkki

Kulhot

Kulhon pohjalle lusikallinen kaupan viiliä

Maito

Päälle maitoa. Sekoitetaan hieman, niin että viili sekaantuu maitoon.

Kulhot jätetään lämpimään ja vedottomaan paikkaan. Päälle voipaperi tms.

Valmis viili

Vuorokauden kuluttua viili voidaan siirtää kylmään. Nautitaan kanelin ja/tai sokerin/fariinisokerin kanssa.

Uutta viiliä valmistettaessa täytyy muistaa jättää siemen seuraavaan satsiin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *