Marjapiirakka

Ihan ensiksi. Minä en ole leipuri.

Toiseksi, piti tehdä jotakin yllättävään kahvihetkeen sellaisista aineksista jotka löytyvät kotoa. Pakastimessa oli vielä marjoja, joten sieltä jotakin esiin ja kokkaamaan 😀

Iltalehden sivuilta löysin helpon marjapiirakan ohjeen, jonka uskoin osaavani valmistaa.

Pieni mukailu tuli tietenkin heti alkuun kun kotona oli vain kolme kananmunaa. Siispä tähän juuri se kooste, jolla tein.

Tarvittiin:

  • 3 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl maitoa
  • 2 dl sulatettua voita
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • mansikoita ja puolukoita pakastimesta

Ja näin tehtiin: 

  1. Munat ja sokeri sekaisin kulhossa.
  2. Kuivat aineet sekaisin.
  3. Sulatettu voi sekä maito kulhoon. Sekoitetaan.
  4. Jauhot ja leivinjauhe sekä vaniliinisokeri mukaan. Seos tasaiseksi.
  5. Voitele ja korppujauhota vuoka. Kaada taikinamassa vuokaan.
  6. Päälle pilkotut mansikat ja puolukat.
  7. Paistetaan uunissa 200 asteessa n. 25 min.

Tuli niin hyvää että kokki hämmästyi itsekin 😀

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.