Kotijuusto

Juusto-ohje on varioitunut aikaa myöten ja eri tekijöiden kautta. Tälläkertaa tein sen näin: 3 l punaista maitoa 1 l piimää 4 kananmunaa suolaa 50g voita Pidä maitoja ja piimää huoneenlämmössä vuorokauden verran. Mitä vanhempaa tuotetta sen parempaa. Ota iso kattila. Laita pohjalle voita ja anna sen sulaa. Voi antaa makua ja suojaa hieman kattilan pohjaa […]